Recettes de pâte sucrée de CUISINE EN FOLIE

Voici la liste des recettes de pâte sucrée par CUISINE EN FOLIE.

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Recettes de CUISINE EN FOLIE

Pâte sucrée

Parce qu’il n’y a pas de bonne tarte sans une bonne pâte, celle-ci saura combler toutes vos attentes. Une pâte savoureuse et croquante à souhait parfaite pour votre prochaine tarte aux fruits de saison !

Tarte à la rhubarbe

Pour la base, une pâte sucrée. Pour la garniture, une fine couche de crème d’amande garnie de cubes de rhubarbe. Le tout nappé après cuisson d’une compote de rhubarbe, et on termine la décor et la gourmandise par des lanières de rhubarbe. Une tarte graphique de saison pour le plaisir des yeux et des papilles !

Cagette de fraises

Une tarte aux fraises en trompe l'oeil ! Concernant ma tarte aux fraises, j’ai choisi de la monter sur une pâte sucrée garnie de crème d’amande, et sous les fraises, une ganache montée au basilic qui est une pure dinguerie !

Ramène ta fraise

Une farandole de fruits rouges !

Tarte aux pommes bouquet de roses

Un bouquet de rose dans l'assiette, comme une rosace, pour annoncer le printemps ! Voilà un petit défi que je m’étais fixé il y a pas mal de temps. Une base de pâte sucrée, une compote de pommes sans sucre ajouté et deux variétés de pommes, granny smith et pink lady, pour la garniture et le décor.

La tarte poire chocolat

Parce qu'on peut réaliser des pâtisseries de chef à la maison !

Tarte graphique à la rhubarbe

Une tarte à la rhubarbe originale !

Tarte poire, chocolat et caramel

Une pure gourmandise !

Tarte aux figues

Que faire avec des figues ? Une tarte de saison, avec une pâte sucrée et de la crème d'amande !

Tarte aux pommes façon Cédric Grollet

Une jolie tarte pour imiter les chefs !

Mont-Blanc revisité

Des tartelettes ! De la gourmandise au bon goût de marron à chaque bouchée ! Une pâte sucrée, une mousse de marrons, une couche de crème de marrons et des petites meringues pour le croquant.